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[食药所]开展科博会前期监督抽检保障工作

发布时间:2018-05-16        信息来源:甘家口街道

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  2018年5月17日至5月20日,位于甘家口地区的西苑饭店将承接第二十一届中国北京国际科技产业博览会食品安全服务保障工作任务。

  为保障与会人员食品安全,5月9日上午,市局稽查总队梁进队长和程安副队长,周志文主任和区食药局餐饮科副科长夏萍萍一行5人与甘家口街道食药所执法人员,对西苑饭店食品供应渠道、种类、品种登记备案,检查食品供应单位资质、产品合格证明、进货查验记录等进行现场检查,并按照规定对重点食品进行抽样检验。此次保障抽样,由第三方检测机构谱尼检测中心对凉菜食品和食品用工具进行抽样。抽检样品为冷荤凉菜10件,分别为:凉拌西蓝花,拌菜心,拌西芹,养生黑木耳,炝拌圆白菜,五香酱肘花,盐水鸭,蓬莱熏鱼,酱翅中,椒麻鸡;餐具10件,分别为:8寸圆盘、七寸盘、四寸盘、五寸圆盘、咖啡杯、汤盅、双耳盅、小饭碗、面碗、瓷船;原材料5件,分别为:生姜、红尖椒、西红柿、韭菜、高山娃娃菜。抽检结果将由谱尼检测中心直接送至市局。做到措施到位、人员到位、监管到位、保障到位,强化从业人员食品安全意识。

  执法人员将继续加强西苑饭店驻地用餐情况的检查力度和巡查频次,确保会议期间不发生食品安全突发事件。待检测机构检出结果后,甘家口街道食药所将根据检测结果进行下一步工作部署,着力做好大会餐饮安全保障工作。