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[食药所]对辖区集中交易市场内的食品药品社区监测点进行快检培训

发布时间:2017-11-01        信息来源:甘家口街道

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  根据市食药监局的安排,甘家口街道食药所于2017年10月27日对海淀区甘家口增光鸿运市场社区监测点快检人员进行了快速检测设备操作使用的培训。

  食药所工作人员首先讲解了食用农产品检测基本知识、安全标准以及快速检测仪的运用、操作规程、方法步骤等基础知识。随后,针对农贸市场可能滥用的食品添加剂的蔬菜制品、面制品、水发制品等食用农产品开展培训,重点讲解亚硝酸盐、瘦肉精、兽药残留以及农药残留等食品检测的方法步骤和操作技巧,并现场演示了蔬菜中农药残留和食品中亚硝酸盐含量检测的具体步骤。参训人员在指导下也一同进行了现场操作。经过专业指导和培训后,社区监测点快检人员实际操作能力大大提升,进一步明确了相关快检项目的操作步骤,巩固了快速检测设备的使用操作方法。

  通过此次培训,参训人员表示受益匪浅,已经可以独立正确完成快速检测设备的使用并上岗操作,今后会配合食药所今后监管的工作要求,严格按照每周二、四9:00——17:00对社会公众开放的时间,接受市民对自用食品药品进行快速检测的申请进行现场检测,并严格按使用说明书和操作规范进行操作,检测设备和相关试纸、试剂按照要求进行存放,以保证其有效性。同时做好相关使用记录、检测数据的登记、录入采集工作。

  甘家口街道食药所在今后的市场监管工作中将按照市局的监测点工作规范定期对所辖的社区监测点进行巡访,核实检测设备和相关试纸、试剂的使用管理情况,检查社区监测点工作开展情况,每年进行一次效果评估。使辖区的食品药品社区监测点进入常态化管理,确保辖区食用农产品安全,保障广大人民群众“舌尖上的安全”。